奥沢居宅介護支援事業所
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ブログ 2017/08/04 09:15

血圧を下げるDASH食

DASH食は、Dietary Approaches to Stop Hypertension(高血圧を止める食事法)の略で、アメリカで研究された食事メニューです。

果物、野菜、ナッツ、魚、鶏肉、全粒粉、低脂肪乳製品を増やし、牛肉、豚肉、砂糖や脂肪を含む菓子、砂糖入りのソフトドリンクを減らすといった内容です。

普通の食事と一定期間食べ比べた結果、「DASH食」は最大で収縮期血圧が10mmHg下がりました。

塩分制限をするとさらに血圧効果が期待できると言われています。

 

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